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「菊祥如芋」杭菊芋頭節

每年,苗栗縣銅鑼鄉九湖村都會落下兩次白雪,一是春季的油桐花雪,二是綻放於秋末冬初的杭菊花雪,前者清新幽雅、端莊秀麗,後者珠圓玉潤、嬌俏可愛,為本鄉的春秋景致鋪疊出唯美浪漫的風情,更打響銅鑼鄉「春花秋雪」的美名。

銅鑼鄉中平村的「芋頭」亦是秋冬特產之一,其引用後龍溪含有豐富礦物質的水源灌溉栽種,營養價值極高,烹調後散發濃郁香氣、口感鮮甜綿密,成為廣受歡迎的高纖食材。

一如往年,苗栗縣銅鑼鄉農會結合杭菊、芋頭兩大特產,於11月中舉辦「菊祥如芋」系列活動,銅鑼 DOC 協助在地農特產推廣,並宣傳展示 DOC 特色成果,吸引人潮駐足了解。